Frage:
wie friert ihr euer Fleisch ein?
?
2011-07-25 06:22:27 UTC
Also ich packe alles was ich einfriere (außer Fischstäbchen und Dinge, die man sowieso gefroren kauft) immer nochmal in einen Gefrierbeutel um...

Habe jetzt aber bei vielen gesehen, dass sie es auch einfach in der Verpackung einfrieren, in der es schon drin ist. z.B. abgepacktes Hackfleisch oder Würstchen...

Auch Brot (zb Toatbrot) wird in der Verpackung eingefroren!?

Könnt ich mir die ganze rumpackerei sparen?
Sieben antworten:
Kai M
2011-07-25 06:44:14 UTC
Ja klar kannst du dir die Umpackerei sparen! Aus welchen Gründen packst du überhaupt um?
?
2011-07-25 13:27:11 UTC
also ich packe die Sachen zum einfrieren auch um in Gefrierbeutel zum schutz vor gefrierbrand
TWally
2011-07-25 13:25:27 UTC
Abgepacktes (Vakuum- und luftdicht verpackt) wird abgepackt eingefroren, Frischfleisch umgepackt eingefroren.
Rico E
2011-07-25 21:59:16 UTC
Da ich Single bin sind die meisten verpackten Produkte sowieso zu viel für mich um sie auf einmal aufzubrauchen. Deshalb verpacke ich alles portionsweise neu. Brot zu 4-6 Scheiben, frische Schnitzel immer paarweise.

Aber oft koche ich auch alles weg. Und friere dann das gekochte Portionsweise ein. So brauche ich nur einmal kochen und habe aber für mehrere Tage was.



LG
wackelzahn
2011-07-25 21:42:13 UTC
wenn das fleisch schon vakuum verpacht ist ... friere ich es so ein



frisches fleisch natürlich in einen gefrierbeutel mit clip dran!



aber bei brot, toast usw. mache ich immer einen gefrierbeutel drum.......... denke da an der gefrierbrand
anonymous
2011-07-25 13:28:40 UTC
Eine Verpackung für das Einfrieren muß luftdicht sein, das das Gefriergut sonst austrocknet (in der Werbung gern als "Gefrierbrand" - was ein Quatsch - betitelt).

Weiterhin muß sie sich vom Gefriergut wieder lösen lassen. Hackfleisch z.B. wird oft in solchen Styroporschalen mit darunterliegendem Filz zum Aufsaugen des Fleischsaftes verpackt. Diesen Filz bekommst Du nur ab, wenn das Hack ganz aufgetaut ist.

Und letztlich muß die Verpackung ihre Eigenschaft auch bei -18°C behalten. Manche Folien werden da schon spröde.



Wenn die originale Verpackung diese Kriterien erfüllt, brauchst Du nicht umpacken.
Wolke7
2011-07-25 13:27:31 UTC
Ja genau so...Ich lasse es so wie es ist in der Verpackung.....Das geht auch gut mit dem Brot, indem man es so in der Verpackung lässt....


ⓘ
Dieser Inhalt wurde ursprünglich auf Y! Answers veröffentlicht, einer Q&A-Website, die 2021 eingestellt wurde.
Loading...