Frage:
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten?
anonymous
2008-03-25 15:59:44 UTC
Wieso steht auf so vielen Verpackungen von Lebensmitteln „Kann Spuren von Erdnüssen enthalten“?

1) Wie viel ist „eine Spur“?

2) Wie kann etwas „Spuren von ...“ enthalten? Sind da nun z.B. Erdnüsse drin oder nicht? Erdnüsse kommen ja schließlich nicht einfach unbemerkt angeflogen und hüpfen in die Produktionsmaschinen. Entweder tut man sie wissentlich rein oder nicht! „Kann Spuren von Insekten enthalten“ könnte man ja noch eher verstehen.
Fünf antworten:
lacy48_12
2008-03-25 16:06:01 UTC
Weil es sehr viele Leute gibt die auf Erdnüsse allergisch reagieren.

Wenn in Lebensmittelmaschinen Produkte gefertigt werden so kann es passieren das noch Rückstände vom vorher gefertigten Produkt in der Maschine sind. Daher muß diese Warnung aufgedruckt werden.
Pedro Pasta vs. Felipe Massa
2008-03-25 16:04:43 UTC
Die Maschinen werden z.T für verschiedene Produkte verwendet.



Der Hinweis ist auf vielen Verpackungen, da Erdnüsse für viele allergen sind.
Michelle
2008-03-26 00:43:56 UTC
Wie schon erwähnt, werden meistens mehrere Produkte mit eine Maschine gefertigt und beim Wechsel können noch Reste des vorherigen Produktes dran sein - trotz Reinigung, ist alles eine Frage der Zeit und des Geldes (schnelle Reinigung, weniger Zeitverlust beim Produzieren).



Die sogenannte "Spur" ist unterschiedlich in der Menge. Man spricht von 1-3 %.
hera
2008-03-25 16:22:09 UTC
Da Allergiker schlimm auf etwa Nüsse reagieren können, müssen die Lebensmittelfirmen diesen Satz drucken, um rechtlich gedeckt zu sein, wenn eventuelle allergische Wirkungen beim Konsumenten auftreten. Bei Maschinen, die mehrere Arten von Lebensmittel verarbeiten, kann es dennoch zu einer "Übertragung" kommen und so auch in einem Produkt, wo keine Nuß drin sein sollte, auch Nußstoffe drin sein können.
anonymous
2008-03-25 16:08:17 UTC
dumme frage


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