Um auf Sallys Antwort noch einen Zusatz zu posten:
Mozartkugeln und auch Marzipan, werden grundsätzlich nicht als SO süß empfunden, wie beispielsweise Halva- Das liegt allerdings an den darin enthaltenen Fetten.
Bei Halva ist vor allen Dingen Sesamöl enthalten. Es schmeckt zwar extrem süss, allerdings auch nur solange, wie das Fett, welches sich wenn man die Packung öffnet, sich oben abgesetzt hat. Es lässt sich allerdings leider auch nur sehr schwer ohne es zu erhitzen, wieder unter die Masse rühren. Pur, schmeckt das Zeug meiner Auffassung nach einfach fürchterlich.
Bei Mozartkugeln ist das was anderes. Dort ist in dem enthaltenen Marzipan und Nougat das Fett richtig gut vermischt und tritt auch nicht mehr aus, sofern die Kugeln richtig gelagert werden. Daher schmecken DIESE auch nicht SO extrem süß, DENN: Das Fett nimmt den Mozartkugeln einen Teil ihrer Süße. Bei Marzipan ist es genau das Gleiche.
Allerdings enthalten Gebäcksorten wie beispielsweise italienische Biskotti oder auch spanisches Gebäck oftmals reichlich Eier, Zucker und Mehl, aber eben nur einen MINIMUM an Fett, wenn sie überhaupt welches enthalten. Daher schmecken dort Torten und auch Gebäck extrem süß. Das ist allerdings auch den Temperaturen in diesen Ländern geschuldet, denn dort wird vor allen Dingen leichte Kost zubereitet, welche nicht so schwer im Magen liegt, da durch die Temperaturen die Fettverdauung leider auch extrem in den Keller gehen und dadurch eben auch sehr schwer im Magen liegt.
In Deutschland und den nördlicher gelegenen Ländern hingegen wird deutlich mehr Fett verwendet, um dem Körper lang anhaltende Energie zuzuführen, da diese Energie dazu führt, dass man sich eben auch bei kalten Temperaturen deutlich muckeliger fühlen kann, als das beispielsweise bei der Ernährungsweise in südlichen Ländern der Fall ist.
Ich hatte mal das Vergnügen auf Teneriffa eine solche Torte "geniessen" zu können. Ich kenne daher den Unterschied. Die Torte bestand aus einem Biskuitteig die mit einer leichten Crememasse gefüllt war und dann mit Eischnee aussen herum überbacken worden war. Das Teil war eklig süß und hat mir persönlich ehrlich gesagt auch nicht wirklich geschmeckt. Aber trotzdem: Ich weiss, woher ich meine Kenntnisse besitze.