Gibt es einen Unterschied zwischen Rosinen und Sultaninen?
Nena L
2006-06-10 03:46:53 UTC
Gibt es einen Unterschied zwischen Rosinen und Sultaninen?
Zwei antworten:
Blue
2006-06-14 05:04:28 UTC
Die Sultaninen gehören zur Familie der Weinrebengewächse (Vitidaceae) und haben ihren Ursprung am Kaspischen Meer. Unter dem Sammelbegriff "Rosinen" werden neben den Sultaninen noch die Korinthen und Traubenrosinen zusammengefasst.
Der Unterschied zwischen diesen drei Trockenfrüchten ist im folgenden erläutert:
*Sultaninen:
Kernlos, großbeerig und hellgelb. Größer als Korinthen und kleiner als Traubenrosinen.
*Korinthen: Kernlos, kleinbeerig, violett-schwarze Farbe. Benannt nach der griechischen Stadt Korinth.
*Traubenrosinen: Kernhaltig, großbeerig, meist mit Stiel.
Laura O
2006-06-10 11:55:51 UTC
Sultaninen sind Rosinen, aber nicht andersherum. D.h. Rosinen ist der Oberbegriff für alle getrockneten Weintrauben. Sultaninen sind dahingegen nur die getrockneten Sultana-Trauben, die sehr süß und kernlos sind.
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