Frage:
Ist Pferdefleisch, in Deutschland, wirklich wenig verbreitet?
Clusiela86_grüßt die feigen DR-Trolle
2011-04-23 00:34:26 UTC
Mir wurde das mal gesagt, von einer Chatpartnerin.
Hier in der Schweiz, bekommt man Pferdefleisch überall aber laut ihrer Aussage, bekommt man es in Deutschland nur sehr selten bzw. nur in speziellen Metzgereien... Da dass nur eine einzelne Aussage ist, dachte ich, ich frag mal Euch, weil ich es mir nur schwer vorstellen kann, dass etwas was bei uns weitverbreitet ist, in einem Nachbarland "tabu" ist.

Lg
Ela
Sechszehn antworten:
?
2011-04-23 00:51:22 UTC
Pferdefleisch ist sehr gesund, bei mir in Österreich bekommt man es leider auch sehr selten.



Tabu ist es weil bei uns von vielen Menschen Pferde den Stand von Haustieren haben, ähnlich wie Hase und Kanichen, die bekommt man auch eher selten.



Ich glaub in der Schweiz hat es eher noch den Stand von Nutztieren, deswegen ist es dort kein Problem es zu essen.



@Palin: Was in der Nahrung als essbar oder nicht essbar gilt ist reine erziehungssache, du wurdest offenbar erzogen Pferde als eher als Haustiere und Reitobjekt anzusehen, deshalb willst du kein Pferd essen, das ist OK für dich, aber andere deswegen als pervers zu bezeichnen ist ignorant und zeigt nur von kleinem Geist.



Oder würde es dir gefallen von einem Inder als pervers beschimpft zu werden, wenn du ein Steak oder Schnitzel isst?
Jürgen NRW
2011-04-23 07:45:30 UTC
Pferdefleisch wird heute als Nahrungsmittel in Deutschland und Österreich eher selten, in der Schweiz häufiger genutzt. Es gibt u. a. in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Frankreich und Belgien spezielle Rossfleischereien, in Deutschland etwa 100 (Stand 2008), und laut Gelben Seiten 2008 in Österreich 18 und in der Schweiz 78. In der Schweiz ist Pferdefleisch auch bei den Großverteilern Coop und Migros erhältlich. Einige Gerichte der deutschen Küche werden traditionell mit Pferdefleisch zubereitet wie zum Beispiel der Rheinische Sauerbraten.





Pferdefleisch wird in vielen Ländern der Welt konsumiert, jedoch in unterschiedlicher Intensität. In vielen romanischen Ländern wird Pferdefleisch gegessen, in den germanischen Ländern hingegen kaum oder gar nicht, teilweise ist es dort sogar verboten. Italien liegt europaweit mit 900 g jährlichem Pro-Kopf-Konsum noch vor traditionellen Pferdefleischländern wie Belgien und Frankreich. Deutschland und Portugal haben dagegen den geringsten Konsum (50 g/a).



Auch innerhalb der Schweiz lässt sich diese Kulturbarriere finden: So wird Pferdefleisch in der französischsprachigen Schweiz schon lange, in der deutschsprachigen jedoch erst seit kurzem in nennenswerter Menge gegessen. Ein traditionelles Pferdefleischgericht in der Ostschweiz allerdings sind Mostbröckli.



Die jüdischen Speisegesetze verbieten den Verzehr von Pferdefleisch. Im Islam ist es zwar nicht verboten, wird aber weitgehend gemieden.





Pferdefleisch kann auch online gekauft werden http://www.rossfleischversand.de/shop/index.php
Lucky
2011-04-23 07:38:23 UTC
Es gibt zwar Pferdefleisch in Deutschland, aber man muss wirklich danach suchen, da viele Deutsche kein Pferdefleisch essen!
idun09
2011-04-23 07:38:59 UTC
Bei uns gab es zu Zeiten von MKS/BSE Pferdefleisch in den damaligen großen Supermärkten: WalMart und Real. Ich habe in den letzten Jahren dort keines mehr gesehen (aber auch nur ab und an mal aus Neugier geguckt - ich bin Vegetarier!).

Es gibt bei uns auch Metzgereien, die Pferdefleisch anbieten, auf dem Wochenmarkt gibt es einen Stand mit Pferdefleisch und auf der Cranger Kirmes jedes Jahr ebenfalls...



Ergo: Im Ruhrgebiet kriegt man ohne Probleme Pferdefleisch.
?
2011-04-23 07:41:39 UTC
Tabu ist es nicht:es gibt spezielle Metzgereien.Ich kenne eine in Recklinghausen,wo sehr viel gekauft wird.Rundherum ist immer alles zugeparkt.Außerdem gubt es in Gelsenkirchen auf dem 3x wöchemtlich stattfindenden Markt einen Pferdemetzger.

In den Niederlanden liegt das Pferderauchfleisch allerdings auch direkt neben dem Rinderrauchfleisch.
?
2011-04-23 07:53:59 UTC
Ja, Pferdefleisch ist wirklich selten in Deutschland. Irgendwie "Mangelware" an der Fleischtheke.

Die Pferde kommen ja alle ins Altersheim..., dabei schmeckt Pferd doch so verdammt gut!
פסיכופת
2011-04-23 07:50:19 UTC
Man bekommt schon Pferdefleisch, wenn man danach sucht, allerdings nicht überall. In Deutschland ist es wenig verbreitet, Pferdefleisch zu essen. Warum, weiß ich allerdings auch nicht. Ich meine, Schweine und Rinder sind genauso Säugetiere und ich sehe da keinen Unterschied. Ich finde es auch komisch, daß manche Leute bestimmte Tiere essen und andere nicht.



Und was ist daran schlimm, wenn irgendwo Hunde gezüchtet und geschlachtet werden? O.K., ich finde es nicht gut und esse auch kein Fleisch, aber es ist objektiv betrachtet auch nicht "schlimmer" als bei Schweinen, Rindern oder anderen Tieren.
exenter
2011-04-23 07:41:22 UTC
Ja, ist es. Viele Schlachtpferde werden nach Italien exportiert. Als ich noch Lehrling war sind wir immer nach der Berufsschule in die Ponybar gegangen, wo es für 1.10. M eine ausreichende Pferdefleischmahlzeit gab.
I******freund
2011-04-23 08:27:03 UTC
In Deutschland ist Pferdefleisch selten. Früher mußte es in gesonderten Schlachtereinen verkauft werden und nur ein Pferdeschlachter durfte Pferde schlachten. Heute kann man Pferdefleisch zusammen mit anderem Fleisch anbieten.



Palim hat recht, das mit den Hunden in der Schweiz hab ich auch mal gesehen ... aber das ist schon 30 Jahre her. In dem Bericht wurde aber auch gesagt, daß es in der Schweiz verboten ist, doch in einem abgelegenen Tal hatten sie geschlachtete Hunde entdeckt ... aber seien wir nicht so, in der schlechten Zeit wurden auch in DL Hunde gegessen. Mein erster wurde gestohlen und wohl geschlachtet. Wenn es jemandem schmeckt, warum eigentlich nicht? Wir essne ja auch Kanninchen und Peruaner essen Meerschweinchen ... so hat jeder so seine Vorstellungen, was gut schmeckt. Ich kann mir nicht vorstellen, wenn mein Waldi auf dem Tisch steht, daß ich dann eiinen Bissen runter kriege, aber ich hatte mal eine sehr zutrauliche Ente, als ich klein war. Als die auf dem Tisch stand, habe ich auch keinen Bissen runterbekommen. Trotzdem hat mir später eine Ente wieder geschmeckt.
Lord Wapping
2011-04-23 07:46:09 UTC
Als ich klein war gab es am Ort (in Deutschland) noch mehrere Pferdemetzgereien. Damals gab es halt auch noch Pferde, und wer nicht viel Geld hatte, konnte sich eher Pferdefleisch leisten.
?
2011-04-23 21:08:09 UTC
Ich verstehe nicht wirklich,wieso der Genuß von Pferdefleisch pervers sein soll..

-Ich bin,ehrlich gesagt,auch nicht gerade das,was man einen "Allesfresser" nennt,-da hätte Ich vor meiner ersten Frikadelle bestimmt auch kopfschüttelnd abgelehnt,wenn Ich gewußt hätte,was der Ursprung dieses "Hackfleischbällchens" gewesen wäre..

-Meiner Meinung nach ist das perverser so einen "Gaul" zu reiten,eine Beziehung zu diesem "Nutztier" aufzubauen,anstatt sich Gedanken darüber zu machen,wo denn dann der Rest von dem Tierkadaver zweckmäßig landet..

-Aber mosert man weiter rum,-aus den Tierknochen werden auf jeden Fall auch Seifen hergestellt,-da finde Ich das dann manchmal schon praktisch,das manche Leute gar nicht wissen,aus was für "Ursprungsrohmaterial" moderne Kosmetika besteht !!-
jose v
2011-04-23 08:44:03 UTC
Hallo ihr Beiden,das war wohl nicht die richtige Antwort auf Elas Frage.

Ela ich weiß es leider nicht genau,aber ich habe in unseren Metzgereien bisher noch kein Pferdefleisch gesehen,soll aber nicht heissen,dass es das nicht gibt,oder verboten ist,hab eben nur noch nie danach gefragt.Ich habe mal gehört dass es bei uns Pferdemetzgereien geben soll,es wird also durchaus hier gegessen,ist nur nicht so sehr verbreitet wie Schwein, Rind oder Geflügel.Selbst hab ich es auch noch nicht gegessen,Pferd ist für mich kein Tier was ich unbedingt essen möchte,es hat irgendwie für mich so etwas hoheitsvolles und hat für uns Menschen schon so viele Schlachten geschlagen und davor hab ich grosse Achtung,natürlich auch vor den anderen Tieren und die esse ich auch nicht alle.

Ein Sauerbraten oder Rouladen vom Pferdefleisch sollen toll schmecken,haben mir schon viele erzählt,aber den kann dann auch essen wer will und wem es schmeckt!

Das war glaube ich die Antwort auf deine Frage !

L,G,Hannelore
anonymous
2011-04-23 07:56:47 UTC
Das Pferd galt unseren Vorfahren, den alten Germanen, als heiliges Tier, weil die Krieger damit in Walhalla ein ritten. Sehr oft wurden ja auch Häuptlinge, Fürsten und Krieger der Germanen zusammen mit ihren Pferden beigesetzt. Deshalb wurde es bei den alten Germanen auch nicht gegessen. Dieser Brauch hat sich bis in die heutige Zeit hinein gerettet und deshalb ist Pferdefleisch in Deutschland auch nahezu verpönt!
?
2011-04-23 07:41:08 UTC
deutschland.?



aber in österreich gibts kaum mehr pferdefleischhauereien, die es früher verbreitet gegeben hat. heute ist einer schon als spezialist zu bezeichnen, wenn einer pferdefleischprodukte führt....



pferdefleischhauer im wiener dialekt "pepihocka"
anonymous
2011-04-23 11:00:55 UTC
► natürlich gibt es in deutschland auch in speziellen geschäften pferdefleich und auch wurst, hier ein link -

http://www.google.de/search?source=ig&hl=de&rlz=1G1GGLQ_DEDE282&=&q=ro%C3%9Fschlachterei&aq=f&aqi=g6&aql=&oq=

mir schmeckten die pferdeboulette

http://www.google.de/search?source=ig&hl=de&rlz=1G1GGLQ_DEDE282&=&q=pferdeboulette&btnG=Google-Suche&aq=f&aqi=&aql=&oq=

und die pferdeknackwurst

http://www.google.de/search?source=ig&hl=de&rlz=1G1GGLQ_DEDE282&=&q=pferdeboulette&btnG=Google-Suche&aq=f&aqi=&aql=&oq=#hl=de&pq=pferdeboulette&xhr=t&q=pferdeknackwurst&cp=16&pf=p&sclient=psy&rlz=1G1GGLQ_DEDE282&biw=692&bih=600&source=hp&aq=f&aqi=&aql=&oq=pferdeknackwurst&pbx=1&bav=on.2,or.&fp=403a723aa547ef63

am besten ein pferdebraten gab es auch mal zu meiner kindheit (1965) ist aber schon lange her das ich was vom pferd gegessen habe.

hundeverzerr in der schweiz - ja berichte kenne ich auch wo dies praktiziert wurde obwohl es verboten ist, die italiener haben dafür den käse mit jeder menge lebenden maden im angebot - natürlich illegal.

es wird bestimmt in amazonasgebiet noch menschen geben die ihre stammesnachbarn verzerren, aber das ist sehr weit weg.
Palim Palim
2011-04-23 07:39:51 UTC
Wer Pferdefleisch ißt , ist einfach nur pervers.

In Deutschland bekommt man das auch ,leider.



In der Schweiz werden sogar Hunde angeboten als besondere Delikatesse laut TV Bericht , nichts gegen die Schweizer , wirklich nicht ,habe dort sehr nette Freunde, die so denken wie ich über gewisse Eßgewohnheiten .


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